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sopa fria de melon fuente

Sopa fría de melón: Receta sana ideal para toda la familia

En este artículo os enseñamos una receta de sopa fría de melón.  El melón es una fruta deliciosa y recomendada para dietas de adelgazamiento debido a ser una fruta con alto contenido en agua y de poco aporte calórico.

Sopa-fria-de-melon-con-jamon-pequerecetas.com
Bol con sopa fría de melón y trocitos de jamón. Fuente: pequerecetas.com

 

 

¿Cómo hacer sopa fría de melón?

El melón es una fruta dulce, refrescante y sabrosa fruta, ideal para cualquier época del año. Para tomarla como postre o entrante.

Por ello hoy os vamos a mostrar una receta muy fácil y con la que triunfarás en casa.

Ingredientes 🍈

  • 1 melón
  • 2 o 3 cucharadas de nata para cocinar (opcional).
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 6 lonchas de jamón serrano

 

Tiempo y modo de preparación 🕜

  1. Partimos el melón, quitamos la piel y ponemos toda la pulpa en el vaso de la batidora.
  2. Lo trituramos (junto con la nata, si se quiere), añadimos una pizca de sal y de pimienta negra.
  3. Conservamos en el frigorífico hasta el momento de servir.

Ahora es aquí el momento del jamón y hay 2 opciones:

  1. Picamos el jamón y lo añadimos tal cual.
  2. Ponemos el jamón entre dos servilletas y metemos al microondas durante 2 minutos a máxima potencia, o hasta que lo notemos crujiente.

Por último, servimos la sopa fría con el jamón como prefiramos y un chorreón de aceite de oliva virgen extra por encima.

En este vídeo de @Platos Fáciles Con Tamara os muestra una receta similar a la nuestra y os podréis guiar visualmente.

Beneficios que aporta la sopa fría de melón:

  • Es recomendada para casos de gota y reumatismo.
  • Son buenos para el sistema nervioso y muscular, puesto que tiene un alto contenido en potasio.
  • Favorece la formación de glóbulos rojos.
  • Es diurético.
  • Tiene propiedades laxantes.
  • Previene el envejecimiento.
  • Refuerza el sistema inmunológico gracias a la formación de anticuerpos.
  • Mejora los dientes y huesos: debido a la vitamina C.

Calorías y recetas alternativas

Según la web Consumer Eroski, esta receta tiene las siguientes calorías por ración de persona.

semaforo calorias - melon

Si esta receta no os convence os recomendamos otras dos alternativas:

Smothie de sandía, melón, hierbabuena y un poco de limón. Lícualo todo y añádele hielo, es perfecto para verano. Esta receta os la comentamos en nuestro post “¿Cuáles son los refrescos más sanos?

  • Batido de Melón. Pelamos el melón y lo añadimos en trocitos en la batidora (sin pepitas), añadimos 2 o 3 cucharadas de yogur natural, medio vaso de leche, unas hojas de menta y hierbabuena y si se quiere endulzar añadimos un poco de miel. Licuamos y ¡listo!

 

melon piel de sapo abierto

Como último consejo, si os queda muy espeso o lo queréis alguna de las recetas un poco más ligera, os recomendamos añadir medio vaso de agua.

Si probáis a realizar alguna de estas recetas ¡decírnoslo en comentarios!

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