En este artículo os enseñamos una receta de sopa fría de melón. El melón es una fruta deliciosa y recomendada para dietas de adelgazamiento debido a ser una fruta con alto contenido en agua y de poco aporte calórico.
Índice del artículo
¿Cómo hacer sopa fría de melón?
El melón es una fruta dulce, refrescante y sabrosa fruta, ideal para cualquier época del año. Para tomarla como postre o entrante.
Por ello hoy os vamos a mostrar una receta muy fácil y con la que triunfarás en casa.
Ingredientes 🍈
- 1 melón
- 2 o 3 cucharadas de nata para cocinar (opcional).
- Sal
- Pimienta negra
- Aceite de oliva virgen extra
- 6 lonchas de jamón serrano
Tiempo y modo de preparación 🕜
- Partimos el melón, quitamos la piel y ponemos toda la pulpa en el vaso de la batidora.
- Lo trituramos (junto con la nata, si se quiere), añadimos una pizca de sal y de pimienta negra.
- Conservamos en el frigorífico hasta el momento de servir.
Ahora es aquí el momento del jamón y hay 2 opciones:
- Picamos el jamón y lo añadimos tal cual.
- Ponemos el jamón entre dos servilletas y metemos al microondas durante 2 minutos a máxima potencia, o hasta que lo notemos crujiente.
Por último, servimos la sopa fría con el jamón como prefiramos y un chorreón de aceite de oliva virgen extra por encima.
En este vídeo de @Platos Fáciles Con Tamara os muestra una receta similar a la nuestra y os podréis guiar visualmente.
Beneficios que aporta la sopa fría de melón:
- Es recomendada para casos de gota y reumatismo.
- Son buenos para el sistema nervioso y muscular, puesto que tiene un alto contenido en potasio.
- Favorece la formación de glóbulos rojos.
- Es diurético.
- Tiene propiedades laxantes.
- Previene el envejecimiento.
- Refuerza el sistema inmunológico gracias a la formación de anticuerpos.
- Mejora los dientes y huesos: debido a la vitamina C.
Calorías y recetas alternativas
Según la web Consumer Eroski, esta receta tiene las siguientes calorías por ración de persona.
Si esta receta no os convence os recomendamos otras dos alternativas:
Smothie de sandía, melón, hierbabuena y un poco de limón. Lícualo todo y añádele hielo, es perfecto para verano. Esta receta os la comentamos en nuestro post “¿Cuáles son los refrescos más sanos?”
- Batido de Melón. Pelamos el melón y lo añadimos en trocitos en la batidora (sin pepitas), añadimos 2 o 3 cucharadas de yogur natural, medio vaso de leche, unas hojas de menta y hierbabuena y si se quiere endulzar añadimos un poco de miel. Licuamos y ¡listo!
Como último consejo, si os queda muy espeso o lo queréis alguna de las recetas un poco más ligera, os recomendamos añadir medio vaso de agua.
Si probáis a realizar alguna de estas recetas ¡decírnoslo en comentarios!
Lda. en Geografia e Historia
Certificada en Marketing digital y Copy Creativo
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