Si alguna vez al beber te ha sabido el agua amarga debes saber que esto es posible solo si se cumplen algunas circunstancias.
¿Por qué sabe el agua amarga?
El sabor amargo en el agua se debe a varias posibles causas.
- Si el agua cuenta en su composición con sulfatos o magnesio en exceso, el agua puede saber amarga.
- Al ser salina, el agua del mar, también tiene un sabor amargo si es muy salobre.
- El agua sufurosa de algunas fuentes termales también puede tener sabor amargo. Sus propiedades medicinales no implican que el agua sea adecuada para beber.
- Existe la posibilidad de que agua aparentemente potable tenga un sabor amargo, en ese caso asegúrate de que no esté contaminada pues ciertos compuestos pueden aportar ese sabor desagradable.
Consejos para asegurarte de que el agua amarga es potable
Cuando el agua amarga llega a nuestro paladar suele resultar desagradable y rechazamos beberla.
Pero como hemos visto en el párrafo anterior, el sabor amargo en el agua no es sinónimo de agua no potable. De hecho existen manantiales de los que brota agua amarga y poseen propiedades indicadas para ciertas dolencias. Por ejemplo, las autoridades sanitarias asocian el agua con un nivel elevado de sulfatos con propiedades laxantes. Esto no significa que sea recomendable consumirla para problemas de estreñimiento, sino una advertencia de las consecuencias que puede provocar beberla.
No existen tratamientos para ninguna patología que indiquen beber agua amarga y no se recomieda hacerlo de forma voluntaria. Ante cualquier duda consulta a un profesional sanitario de tu confianza.
Si el agua que vas a beber procede de un pozo o fuente natural asegúrate de los minerales y microorganismos que contiene y, sobre todo, que es apta para el consumo.
Cómo confirmar que un agua es apta para el consumo
El Ministerio de Sanidad a través de su plataforma SINAC (Sistema de Información de Agua de Consumo) debe tener los análisis oficiales del agua de cada municipio donde se muestra su calidad para el consumo humano.
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