En comparación con otros primeros platos, los caldos depurativos suelen ser más ligeros y bajos en calorías. Esto se debe a la predominancia de agua y verduras, lo que permite que sean -además- fácilmente digeribles. Pero, puestos a elegir, y teniendo en cuenta que ambos son saludables… ¿qué es mejor tomar? ¿caldos o purés de … Sigue leyendo ¿Caldos o purés de verduras?